Lo svezzamento è quella tappa naturale che attraversa ogni bambino passando da un’alimentazione a base esclusivamente di latte (materno o artificiale), ad una alimentazione onnivora, come quella di noi adulti. 

Si parla di autosvezzamento, o alimentazione complementare a richiesta, quando questo passaggio avviene gradualmente, mettendo i bisogni e le esperienze del bambno al centro e rispettando la sua fisiologia. L’avvicinamento al cibo diverso dal latte avviene attraverso i 5 sensi e porta con gradualità dall’esplorazione, alla nutrizione vera e propria.

L’alimentazione complementare a richiesta è il modo indicato dalle nuove linee guida dell’OMS per accompagnare i bambini nel loro percorso di nutrizione dai 6 mesi ai 2 anni.